开垮一家餐厅后总结出的五点经验，你附近有没有生意特别好的实体店？你觉得它生意做得好的原因是什么？
节选自“甜瓜”的主题1.如果你考虑做实体店,加盟并不会省掉你的麻烦,相反,需要你解决的事情一件都不会少,如果一定要加盟,也要尽量避免不到8家分店的小品牌;
2.不要通过一个人的朋友圈或是生活习惯来做判断,有些人表面上风生水起,背地里全是难以为继的循环账单;
3.如果你考虑做实体店,一定要找到让你心满意足的店铺,如果一开始就选择将就,以后难免忧伤;
4.先适应市场的口味,赚钱了再谈情怀;
5.在开始前,要综合考虑未来结束时可能面临的问题,特别是重资产的处理。
有个笑话：上班族每天最烧脑的3件事，是早上吃啥、中午吃啥、晚上吃啥。不管在哪家公司就职，不管租在什么小区，总有小吃店、超市配在那里，有些店生意兴隆，有些铺子每隔几个月就会换上新牌面。
随着生鲜冷链、社区团购、还有一些即热速食、各种新零食的出现，好像逛超市和去小吃店的次数确实比以前更少了，自家楼下的店铺每年都有更替，常年有门市贴着出租出兑。
实体生意面对着每月的房租、周围人流、消费水平等等因素，想经营好一个小铺子，还真没那么简单。今天的关键词就是：实体生意。
饭店、美容院、小卖部……很多实体店业务看着技术含量没那么高，但实际上水很深，往往需要考虑很多环节、做很多非常琐碎的事情，才能把一个店做好。很多人都是做了实体店生意后，对市场、对用户、对供应链等才有了非常深刻的认知，上手高效的工具后更是如虎添翼。
你附近有没有生意特别好的实体店？你觉得它生意做得好的原因是什么？
不管有没有开实体店的想法，相信今天的思考都能对你现在手中的赚钱事业有一些新启发
优秀作业
一、
微信昵称：写书哥
作业内容：我家门口的早点铺：每个认真生活的人，都值得尊敬！
我家南门外是一排商铺，各种小饭馆、培训班、理发店，大部分开不了一年，不断地装修、换老板。但有一家已经屹立3年不倒，那就是早点铺。
卖的东西很简单：包子、油条、馄饨、豆腐脑等等，都是群众喜闻乐见的早餐。其实3年前也有两家早点铺，都倒闭了；甚至好邻居、嘉和一品这样的连锁店也关门大吉。为什么这家能活下来呢？
这让我想起上个月的事情：我给儿子买烧饼，路过早点摊，老板娘和我打招呼：哥，我们店接到通知，今天不能营业，明天就可以了，明天肯定开业。
咦？这段话很耳熟啊！原来这个月已经和我说了三次了。为什么我佩服她？
1.她不能开业，那这天肯定赚不到钱了，如果是我，赶紧睡个懒觉，多舒服。即使不睡觉，在家里看看美剧、打打游戏也行啊。
2.在门口贴张纸，我们看到通知，也是可以的，她没有用这种省事的方法。为了防止客户流失，老板娘居然坚持在店门口，和老客户打招呼，一个一个的聊天，佩服佩服。
联想到之前：
1.刚开业的时候，站在小区门口，挨个发宣传单。还给小区保安送包子。
2.我们一家三口，喜欢吃什么，都记得清清楚楚，每次只问几个特殊的就行了。
3.孩子放寒假，专门询问放假时间，然后调整自己的营业时间。
还有一点，老板娘很包容：我带其他主食过来吃饭，老板娘也不给白眼，照样热情相待。三年前倒闭的一家，其实做的粥和馄饨比这家好吃多了，但是生生被做死了，为什么？
因为他总想吃独食，我从家里拿个烤白薯过去，居然对我冷嘲热讽：“从家里拿东西省钱啊？”，我靠，老子还吃不起早饭了发怒
更可恶的是，那个老板居然做到了差异化，如果在他那里点主食，馄饨4块钱一碗；如果不点的话，馄饨6块钱一碗。人家还理直气壮：用了我的地方，不买主食，得加钱！
对这样的餐厅，我只能敬而远之，活该他倒闭！
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最后补充一个，不要贸然送赠品，有时候会适得其反：
1.买早点送一个烧饼，扔了可惜，但一家子都不爱吃，在冰箱放了两天，还是扔了。
2.买衣服送了个围巾，看起来就丑，完全不是我的风格，在门厅放了两天，扔了。
3.给儿子报培训班，送一大堆教材，上课也不用。书架摆满后，教材是第一批被扔的。
现在我都审美疲劳了，看到赠品第一反应是扔、扔、扔抓狂
二、
微信昵称：徐宿
作业内容：2020年我身边的大部分实体店都关门了，我奉劝大家不懂实体千万别碰，我身边除了便利店、早餐店、水果店和小菜场以外，活的最坚挺的是一家宠物店和几家快餐店。
我对线下生意一窍不通，2015年来深圳，到现在5年多过去了，搬过几次家，大多数时候看到快速倒闭的店铺比基业长青的店铺多十倍。
先罗列一下我看着起高楼和楼塌了的店铺类型：
1.餐饮：牛肉火锅、猪肚鸡、羊肉煲、小酒吧、烧烤、日料、奶茶、（各类自创的小品牌每天在我生活中装修店铺、发传单、火爆半个月、凉两个月然后倒闭。）
2.休闲娱乐：健身房、花店、泰拳馆（半年一换，这几个和餐饮行业的流程几乎一模一样，除了时间能坚持长一点、尤其是健身馆，坑完一波钱就倒闭）
3.衣物饰品：鞋店、潮流衣库、首饰。（这里面鞋店倒闭的最快、卖衣服的相对次一级，但是在街边装店卖东西的、基本也是三个月半年就倒闭一波）
开这些实体店铺的人，源源不绝，又迅速倒闭，深圳龙华、福田、南山这三个地方我呆的比较多，拿吃饭这个事儿来说，各个人流还可以的街道和城中村去年和前年基本是：新开了一家店，我带朋友们去尝一尝口味，感觉不错的能坚持三个月，吃一次就不想去的，半个月就倒闭了。
这些店铺各有各的特色，但不管怎么挣扎莫名其妙就倒闭了，一茬接着一茬，我观察下来最大的一个共通失败点是：
完全不会线上引流。
很多人开店的操作就是等客流、发传单。
那我看到活的不错的那几家店在干啥：
宠物店：线上各种渠道引流，抖音、快手、微信圈、豆瓣、大众点评、微博，引到实体店就让玩宠物，然后加微信，每天给他们发动态，没成交宠物的每天发宠物，成交了宠物的每天发养护知识和组织宠物见面会，拉群，群里几个托儿每天发自己家宠物的动态，故事，引导互动，链接爱养宠物的人交朋友。（我有三四个不算太熟的同事朋友这几年一直在买宠物和养宠物，金吉拉、拉布拉多、柴犬、小狮子狗，每个人家里都有两三只，一年给宠物花的钱比我给自己物欲上花的钱都多）
快餐店：便宜、一个城中村加两块包送饭，提前一天预定。（卖会员卡锁客，充2000送1000，拉群每天发餐图，目标用户就是上班族。）我18年和19年充值过好几次，艰苦奋斗一年多，后来家里变大就自己做饭了。
水果店：线上拉群每个月固定送福利，10块钱一大包水果给你切好送到公司和家里，人情亲切的你不好意思不去他家消费，微信群每天发各种水果图，线上预定半小时送到家。
其他店铺做的好的也都一样，每一家都有自己的微信群，老板就像是农村大叔一样，好几家的老板都是这样，我南山和福田办公的两家公司好多同事们互相推荐那些店铺。
因为没有具体观察，我给的观察还是不太多，总结下来就是：失败的店铺各有各的失败，成功的店铺都是把人情、线上线下结合做的很好。
我自己这些年也不去什么特别大的娱乐场所，只能看看衣食住行方面能说出来点啥，以我的角度来看，我这辈子除非是钱多到没处花，不然一定不做实体业务，也不投。
